『ＨＩＧＯ　ＪＡＭ　:005　小粋な梅ジンジャー』

 

「疲労回復」や「ストレス」にも効果があると言われる梅。
季節の変わり目の憂鬱な気分や、何とも言えない疲れにこの甘酸っぱい感じがピッタリな予感◎
小さく切ったジンジャーがまたピリリと効いてます。

 

お酒で割ったり、お湯割り、ソーダ割りも美味しそう☆
「二日酔い」にも効果があるみたいです{/drink_sake/}

 

それから、「申年の梅は健康によいし、縁起がいい」

 

こんな風に言われるコトもありますね。

 

これは、平安時代、第６２代村上天皇(946年～)が梅干しと昆布茶を飲んで病を治した。

というエピソードから始まっているとか。

 

村上天皇がこのとき食べた梅干が申年に漬け込みされた梅干だったということから、申年に梅干しを漬けるとよいといわれるようになったといわれています。

 

梅干の効能って1000年以上も前の人たちも実感していたのですね！

 

江戸時代に入りコレラが流行したときにも人々はこぞって梅干を食べたとか。

 

また、申年は梅が不作になることが多かったということもあり、貴重な健康源の梅干が必要とされていたから...ということもあるかもしれません。

 

もちろん梅干の効能は、申年に限らず有効であることには変わりませんが、
「申年」だけに、病気など悪いことが「去る」効果があるとも言われています。
ここから「縁起がいい」という謂れが出たようです。

 

食べたらウッキウキ～♪

 

・・するかもしれませんね（笑）

 

こちらのジャムも季節・数量限定となっておりますので
ご注文はお早めに◎

 

「地球農園」さんでは「みかんソース」（現在は完売）でもお世話になっていましたが、梅も作られています。

 

＊熊本市の地球農園さんの農薬不使用梅を使用しています。
 原材料：梅・生姜・赤紫蘇・オーガニックシュガー
消費期限：2017.6.24